전자레인지, 식약처가 알려주는 주의사항은?

저는 전자레인지를 사용할 때가 좀 많은 듯한데요.

냉장고에 보관한 남은 음식을 따뜻하게 데워 먹을 때나 전자레인지로 간편식을 데울 때도 사용할 수밖에 없어요.

 

사실 이걸 그대로 데워도 괜찮을까? 한번 더 갸우뚱하게 되긴 합니다.

그때마다 솔직히 죄책감?! 같은 게 느껴지기도 하고.

 

나와 가족들에게 먹을 수 없는 '전자파'를 매일매일 먹이고 있는 건 아닌지,

(뭐 그동안 쭉 논란되어 왔는데 전자파 걱정은 안해도 된다고 알고 있지만요)

 

몸속에 차츰 쌓이게 만들고 있는 건 아닌지...

불안해하면서도 어쩔 도리 없다는 핑계로 사용하고 있답니다.ㅠ

 

그나마 사용하는 용기는 신경 쓴다고 생각하지만 나 자신을 온전히 믿을 순 없는 일+_+

 

그래서 안전하게 사용할 수 있는 용기에는 어떤 게 있는지, 그동안 제대로 사용해 왔는지 더 확실하게 알아보려 합니다.

 

 

<식품의약품 안전처 연구관이 알려주는 주의사항>

 

일반적으로 전자레인지용 용기를 사용할 수 있는 재질에는

종이, 유리, 도자기, 또 PP라고 불리는 폴리프로필렌 등이 있습니다.

 

만약에 음식을 전자레인지를 이용해서 가열, 조리하는 경우에는

전자레인지용으로 표시된 전용용기를 사용해야 하는데,

일부 전용용기라고 하더라도 식품을 데우는 용도로 사용하는 것이 좋고,

조리용으로 장시간 사용하는 것은 권하진 않습니다.

폴리프로필렌 PP라고 하는 재질이나 전자레인지용 용기에는

프탈레이트와 비스페놀 A와 같은 환경호르몬 물질이 사용되지는 않으므로

전자레인지에서 사용해도 환경호르몬 등이 검출되지는 않습니다.

 

프탈레이트라고 하면 딱딱한 PVC와 같은 성질을 유연하게 만들기 위해 사용되는 물질이고,

비스페놀 A는 폴리카보네이트를 만드는 원료물질입니다.

 

따라서 이런 PP 재질이나 전자레인지용 용기를 사용할 때는

이러한 환경호르몬 검출에는 걱정하지 않아도 됩니다.

 

전자레인지를 써도 되는지, 안 되는지 혼란스러울 때가 있는데 

최근에는 다양한 간편 조리식들이 많이 출시되면서 식품용기 재질이나 형태도 다양해진 만큼

제품에 표시된 조리방법과 주의사항을 꼼꼼하게 확인해야 합니다.

 

예를 들면,

일반적으로 뜨거운 물을 부어먹는 컵라면의 경우에도 일부는 뜨거운 물만 부어도 되지만,

전자레인지를 사용하는 경우도 있기 때문에 전자레인지용 사용 가능 여부를 꼭 확인하고.

 

또 전자레인지를 사용할 경우에는

은박 뚜껑을 완전히 제거하고 조리해야 합니다.

 

또한 직접 카레나 간편 레토르트 식품이 있는데,

제품 종류에 따라서 조리방법이 다르기 때문에

중탕용인지 전자레인지용인지 표시사항을 반드시 확인하고 사용해야 합니다.

 

 

일부 컵라면 뚜껑은 은박인데

이처럼 전자레인지에 사용할 수 없는 재질에는 어떤 것들이 있냐면,

금속 재질의 용기나 알루미늄 호일 등은

금속 마이크로파를 투과시키지 못하고 불꽃을 일으켜 화재로 이어질 수 있기 때문에 사용하면 안 됩니다.

 

재질의 특성에 따라서 내열이 낮은 폴리에틸렌 테레프탈레이트, PET라고 적힌 플라스틱이 있는데

이런 것들은 사용하면 안 됩니다,

 

또 일부 컵라면 용기인 폴리스티렌, PS라고 하는 재질은 변형이 일어날 수 있기 때문에

전자레인지에 넣고 가열해서는 안 됩니다.

 

그리고 멜라민 수지나 패널 수지, 또 요소 수지 등도

전자레인지 고주파에 의해서 수지가 파손되면 원료 물질에 사용된 포름알데히드가 생성될 수 있기 때문에

전자레인지에 사용하지 않도록 주의해야 합니다.

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다시 한 번 정리하면,

금속 재질의 용기는 불꽃을 일으켜 화재의 위험이 있으니까 사용하면 안 되고

전자레인지를 사용하기 전에 반드시 식품에 표시된 주의사항을 확인하고 사용하자는 것!

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종이, 유리, 도자기, PP 가능

*전자레인지용 플라스틱 PP는 프탈레이트, 비스페놀 A 같은 환경호르몬 검출 X
*간편 조리식 데울 경우 중탕용인지, 전자레인지용인지 표시사항 반드시 확인.
*금속 재질 용기 불꽃 일으켜 화재 발생 가능성, 컵라면 뚜껑도 은박이라 주의.
*PP 아닌 PET는 전자레인지 사용 불가.
*멜라민 수지나 패널 수지, 또 요소 수지 등 전자레인지 가열하면 포름알데히드 생성 가능성 주의.

등입니다. <YTN 뉴스>

 

 

편리해서 자주 사용하는 만큼 꼭 주의사항을 잘 지켜 안전하게 사용하면서 맛있는 음식도 많이 많이 만들어 드세요.