냉동 과일, 씻어 먹나요?

 

「포장에 적힌 대로 하면 됩니다」

 

평소엔 그냥 싱싱한 과일을 사 오지만 가끔 냉동 과일을 집어오거나 주문할 때도 있죠.

우선 보관 기간이 길고 간편하게 먹을 수 있으니까요.

가볍게 식사대용으로, 또는 간단한 간식으로도 먹고 디저트로 그만이잖아요.

 

거기다 종류도 참 다양합니다.

베리류, 딸기류, 망고, 복숭아, 키위, 아보카도, 석류, 2,3종 믹스류 등등.

 

 

그런데 냉동과일 먹을 때 씻어야 할까요?

아니면 그대로 먹어도 상관 없을까요?

 

제품마다 조금씩 다른데 포장에 적힌 주의사항에 따르면 됩니다.

 

이미 세척 후 포장한 상태라도 먹기 전에 씻어 먹길 권하는 제품도 있고.

씻을 필요없이 냉동실에서 냉장실로 옮겨 서서히 해동한 후 바로 먹거나 요리에 사용할 수 있는 제품도 있고.

 

한국 소비자원이, 냉동 블루베리와 망고, 딸기 등 시중에 유통되는 수입 냉동 과일 25개 제품을 대상으로 미생물, 잔류 농약 검사를 했습니다.

 

2개 제품에서 대장균이 기준치보다 많이 검출됐다고 하는군요.

 

수입 냉동 과일은 농산물이나 과·채 가공품으로 분류되는데요.

이 가운데 과·채 가공품 유형의 냉동 과일은 씻거나 가열하지 않고 먹기 때문에 위생 문제가 일어날 수 있습니다.

 

대부분 얼리기 전에 세척하기는 하지만, 운송/보관할 때 온도가 적절히 유지 안되면 균이 번식할 가능성이 있습니다.

 

포장에 씻지 않고 그대로 먹어도 된다고 따로 표기돼 있지 않다면 냉동 과일은 씻어 먹는 게 안전합니다.

다만, 블루베리와 같은 냉동 과일은 물에 담가 씻기보다 흐르는 물에 30초간 가볍게 씻는 게 좋은데요.

 

균이 번식할 수 있으니 해동한 과일은 다시 얼리지 말고 개봉 후에는 될 수 있으면 빨리 먹는 게 좋습니다.