시리얼을 매일 먹는다면 내 몸에는 어떤 일이?

 

아침 식사로 시리얼을 매일 먹는다면 내 몸에는 어떤 일이 일어날까요?

살쪄요
배부름을 못 느껴요
설탕 든 음식을 많이 먹어요
당뇨 관리가 어려워져요

 

밥 챙겨 먹기 번거로울 때나 입이 허전하면서 심심할 때 냉장고 문을 열어보면 바로 보이는 시리얼과 우유.

먹고 나면 배도 부르고 손쉽게 먹을 수 있으니까 마트 가면 항상 사 오게 되는데요.

글쎄 건강 측면에서 보면 강한 단맛 때문에 좀 주저하기도 하지만 그냥 당연한 듯 집어오게 되네요. 

 

시중에 파는 대부분의 시리얼은 설탕이 많이 함유되어 있고 섬유질이 없다고 합니다.

(아마 시리얼 회사에서는 이 얘기가 크게 와닿진 않겠지만요)

시리얼이 우리 몸에 미치는 부정적인 영향

 

1 살찔 확률이 높다

시리얼처럼 탄수화물이 많고 단백질이 적은 아침식사는 불만족스러울 수 있어 이후 더 많은 음식을 먹게 될 수 있다.

아침식사로 계란을 먹으면 시리얼을 먹었을 때보다 이후 얼마나 더 많은 양의 음식을 먹게 되는지에 대해 조사했다.

참가자들은 계란을 먹을 때 시리얼보다 배고픔을 덜 느꼈다고 했고, 하루에 438칼로리를 덜 소비한 것으로 나타났다.

따라서 시리얼을 먹을 경우 살이 찔 확률이 더 높아질 수 있다.

체중 조절 시 아침식사를 거르는 경우가 많은데 '당류를 줄인 시리얼'을 아침식사 대용으로 섭취하는 것은 괜찮다고 한다.

일반 시리얼의 주 성분은 탄수화물로 대부분 당류가 많이 들어있어 체중 조절에는 효과적이지 못하다.

 

2 배부름을 느끼지 못할 것이다

시리얼 제품의 영양 성분 표를 보면 대부분 정제된 밀, 옥수수 또는 쌀 바로 뒤에 설탕이 표기되어 있다.

그만큼 시리얼은 혈당 지수가 높은 것으로 알려져 있다.

혈당이 빨리 치솟는 만큼 혈당이 빨리 떨어지는데, 이는 배고픔을 촉발시킬 수 있다.

 

3 설탕이 든 음식을 많이 먹게 될 것이다

설탕이 많이 들어간 시리얼과 설탕이 적게 들어간 시리얼을 먹은 아이들을 비교한 결과를 보자.

설탕이 많이 들어간 시리얼을 먹은 아이들이 26g 더 많은 시리얼을 소비했다는 연구 결과가 있다.

이에 시리얼은 설탕 소비를 증가시키고, 아침식사의 전반적인 영양 품질을 감소시킨다는 결론이다.

시리얼의 양이 너무 많지 않도록 주의하고 식사량이 부족할 경우 과일이나 채소를 더 섭취할 것을 권장한다.

최근에는 다양한 비타민이나 무기질을 첨가한 시리얼이 많아져 이러한 제품을 선택하는 것도 좋다.

일반 시리얼이 아닌 오트밀을 우유에 타서 끓여 먹으면 시리얼보다 칼로리는 낮고 포만감 있게 먹을 수 있다.

4 당뇨병 관리에 어려움을 겪을 것이다

당뇨병 및 혈당지수 식품에 대한 12개 연구를 분석한 결과가 있다.

저혈당지수 식단이 혈당 조절 개선에 도움이 되고 당뇨병의 지표인 당화알부민 수치를 낮추는 효과가 있었다.

그러나 쌀이나 옥수수를 기반으로 한 시리얼과 같은 고혈당지수 식단에서는 이러한 효과가 나타나지 않았다.

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어제 마트에서 또 사 왔는데 이 얘기를 접하니 조금 난감하네요.

일단 사놓은 시리얼은 먹고 지금부터라도 더 건강하게 먹는 방법을 생각해 봐야겠어요.

우리 가족이 먹는 거니까요.

너무 맛있겠는데..